無鋁泡打粉

新聞分類

聯係向日葵视频下载安卓

鄭州向日葵视频下载安卓食品有限公司

電話:0371-55282325  0371-56297815

            0371-56297817  0371-63793675

手機:15188363228  15188341846

            15188341946  13783671332            

傳真:0371-63793513           

郵箱:tianxiacang@163.com

網址:www.klovesu.com

地址:鄭州市惠濟區豐碩街19號 

添加劑的發展:天然食品添加劑

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 技術工藝

添加劑的發展:天然食品添加劑

發布日期:2016-03-01 14:34 來源:http://www.klovesu.com 點擊:

添加劑的發展:天然食品添加劑 

隨著人們綠色健康意識的增強,天然、營養、多功能以及安全可靠成為我國食品添加劑發展的方向。如今,天然食品添加劑已經成為食品行業研究的重中之重。天然食品添加劑可以分為天然營養強化劑、天然增昧劑、天然甜味劑、酶製劑和微生物製劑、天然乳化劑、天然食用色素、天然食用香味料、天然增稠劑、天然防腐劑和保鮮劑、天然抗氧化劑、天然被膜劑、天然膠姆糖基礎劑和天然加工助劑。

無論是在加工還是在改善食品色、香、味、調整食品營養成分以及保證食品高質量等方麵,食品添加劑都發揮著不可代替的作用,生活水平和文化水平的不斷提升,使得人們對於食品的要求越來越趨向於天然健康,在轉動的時代年輪下,研究和發展天然食品添加劑成為了刻不容緩的使命。

天然食品添加劑的現狀

目前已發現和正在開發研究的天然食品添加劑包括天然食品防腐劑、天然食品增昧劑、天然食品抗氧化劑、天然除金屬離子劑、天然食品乳化劑、天然營養強化劑、天然穩定護色劑、天然食用色素、天然酶製劑、天然增稠劑、天然甜昧劑等。在如今迅猛發展的食品工業中,開發和研究天然的食品添加劑有著勢不可擋的優勢。

天然食品抗氧化劑

在過去一段時間,人工合成抗氧化劑一直占據著相當可觀的比重。然而,如今人類對於食品食品安全的要求越來越高,合成抗氧化劑逐漸受到忽視。根據有關數據,目前抗氧化劑的天然提取物已經接近50種。從天然物質中提取而來的天然抗氧化劑,多被用於肉製品、糕點、飲料、等加工工藝中。除了大家熟知的抗氧化功能外,部分天然抗氧化劑還起到醫療保健等作用。例如,多肽類提取物和綠茶提取物茶多酚都具有抗癌功能;具有抗菌性、抗腫瘤、抗血小板凝集活性等功能的薑提取物在如今的藥理方麵應用廣泛。

  天然除金屬離子劑

    植酸作為一種天然食品添加劑,常用於酒類和飲料除去金屬離子的加工工藝。目前在日本,含有植酸的飲品已經開始批量生產了。植酸能除去飲品和酒類中金屬離子,是因為其中的各種金屬離子可以與植酸化合形成可沉澱物質。用植酸處理過的啤酒降低了啤酒劣化的概率。同時也可以改善啤酒的風味。添加植酸的飲料,能避免有害的重金屬對身體產生傷害,提高飲料的安全係數。

如果想了解更多產品技術信息請登錄向日葵视频下载安装在线观看官網www.klovesu.com進一步了解。

相關標簽:饅頭改良劑

最近瀏覽: